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オリジナル カフア (カルダモン入り)
価格帯: ¥920 – ¥10,530 税込み 送料無料
– バランスの取れたカルダモンの風味:コーヒーのコクとカルダモンの爽やかな香りが絶妙に調和。
– 本場のレシピで焙煎:伝統的な製法で焙煎し、シリアならではの深みを引き出しました。
– スパイスの豊かな余韻:ほのかなスパイスの香りが、リラックスしたひとときを演出。
本格的なアラビアコーヒーの世界へようこそ。ダマスカス伝統の味わいをご自宅でお楽しみください。
異文化体験ができる
カフアはただのコーヒーではありません。シリアの伝統的な淹れ方を学んだり、パッケージに記載された簡単なアラビア語の言葉を覚えたりしながら、中東文化に触れることができます。コーヒーを通じて、新しい世界を感じてみませんか?
外国産のスパイス
カフアのシリアのコーヒーは、香り高いカルダモンと厳選されたスパイスをブレンドしています。普段と違う特別な味わいを楽しみたいあなたにぴったりの一杯です。深みのある香りと豊かな風味で、まるで異国を旅しているような気分を味わえます。
手淹れに最適
ハンドドリップやトルコ式のダッラなど、じっくりと淹れるのに最適な豆です。自分の手で丁寧に淹れることで、コーヒー本来の豊かな味わいを最大限に引き出せます。自宅でのコーヒータイムをもっと特別なものにしたい方におすすめです。
注文ごとに新鮮に挽く
カフアショップでは、注文を受けてから丁寧に挽き、最高の鮮度でお届けします。一般的な市販のコーヒーとは違い、焙煎したての豆を最適な状態に仕上げるので、香りも風味も格別です。自宅で本格的な一杯を楽しみたいあなたに最適です。
シリア復興支援に貢献
カフアのコーヒーを購入するで、シリアの復興支援活動に貢献できます。ただ美味しいコーヒーを楽しむだけでなく、遠く離れた地で暮らす人々の未来を支えることができます。社会貢献に関心のあるあなたにとって、毎日のコーヒータイムがより意義のあるものになります。
作り方
① 水とカフィアを温める
ダッラ(アラビアコーヒーポット)に水を入れ、中火で温めます。沸騰直前になったら、コーヒーカップ1杯分の水に対しカフア小さじ1杯を加え、弱火でじっくり煮込みます。
② 約30秒間かき混ぜる
弱火のまま30~60秒ほど煮込みます。途中で軽くかき混ぜ、コーヒーがしっかりと抽出されるのを待ちます。
③ カップに注いで楽しむ
火を止め、コーヒー粉が沈むのを少し待ちます。小さなカップにゆっくり注ぎ、シリア伝統の香りと味わいをお楽しみください。
パッケージ内容
- 密封パッケージ – 鮮度を保ち、使いやすい設計
- 淹れ方ガイド付き – 伝統的な楽しみ方を簡単に再現
- 名入りアラビア書道ステッカー – あなたの名前を特別な一枚に
こだわりの詰まった一袋で、本場のカフアをお楽しみください。