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異文化体験ができる
カフアはただのコーヒーではありません。シリアの伝統的な淹れ方を学んだり、パッケージに記載された簡単なアラビア語の言葉を覚えたりしながら、中東文化に触れることができます。コーヒーを通じて、新しい世界を感じてみませんか?
外国産のスパイス
カフアのシリアのコーヒーは、香り高いカルダモンと厳選されたスパイスをブレンドしています。普段と違う特別な味わいを楽しみたいあなたにぴったりの一杯です。深みのある香りと豊かな風味で、まるで異国を旅しているような気分を味わえます。


手淹れに最適
ハンドドリップやトルコ式のダッラなど、じっくりと淹れるのに最適な豆です。自分の手で丁寧に淹れることで、コーヒー本来の豊かな味わいを最大限に引き出せます。自宅でのコーヒータイムをもっと特別なものにしたい方におすすめです。
注文ごとに新鮮に挽く
カフアショップでは、注文を受けてから丁寧に挽き、最高の鮮度でお届けします。一般的な市販のコーヒーとは違い、焙煎したての豆を最適な状態に仕上げるので、香りも風味も格別です。自宅で本格的な一杯を楽しみたいあなたに最適です。


シリア復興支援に貢献
カフアのコーヒーを購入するで、シリアの復興支援活動に貢献できます。ただ美味しいコーヒーを楽しむだけでなく、遠く離れた地で暮らす人々の未来を支えることができます。社会貢献に関心のあるあなたにとって、毎日のコーヒータイムがより意義のあるものになります。
アラビックコーヒーのつくり方

① 水とカフィアを温める
ダッラ(アラビアコーヒーポット)に水を入れ、中火で温めます。沸騰直前になったら、コーヒーカップ1杯分の水に対しカフア小さじ1杯を加え、弱火でじっくり煮込みます。

② 約30秒間かき混ぜる
弱火のまま30~60秒ほど煮込みます。途中で軽くかき混ぜ、コーヒーがしっかりと抽出されるのを待ちます。

③ カップに注いで楽しむ
火を止め、コーヒー粉が沈むのを少し待ちます。小さなカップにゆっくり注ぎ、シリア伝統の香りと味わいをお楽しみください。

パッケージ内容
こだわりの詰まった一袋で、本場のカフアをお楽しみください。
よくあるご質問
お客様の意見
| 5つ星 | 89% | |
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カルダモンなし、カルダモン入り、カルダモンましましと3種類購入してみました。
受け取ってすぐに、淹れ方を調べつつこちらのカルダモン入りを淹れてみたところ、未だ嘗て味わったことのないまろやかな甘みと風味を感じました。とても満足感があり、癒される飲み物です。
日本人が知るコーヒーとは別物ですね
初めて購入しました。手書きアラビア語のThankYouカード(カルダモン?付)が入ってとても嬉しかったです。ジャズベで沸かして淹れました。粉が沈むまで待ちますがカルダモンの香りが爽やかで丁度良い濃さだと思います。なかなか知らないと頂けないカルダモン入りカフアですが、時々飲みたくなるのでこれからこちらで購入出来ると思うと有難いです。お値段もお手頃だと思います。
初めてシリアのコーヒーを飲みましたが、その香りと味わいに驚きました!カルダモンの爽やかな香りが心地よく、コーヒーの深みと絶妙に調和しています。飲むたびに異国の文化を感じられ、特にリラックスしたいときにぴったりです。
普段はブラックコーヒーを飲むことが多いのですが、カフアはほんのり甘みを加えるとより飲みやすくなり、伝統的な楽しみ方ができました。パッケージも丁寧で、コーヒーの鮮度を保つ工夫がされているのも嬉しいポイントです。
新しいコーヒー体験を求めている方にはぜひおすすめしたい一杯です!またリピートしたいと思います。
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